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面馆的角落里,蒸汽模糊了窗户,老板娴熟地将一筷子水饺捞出,热气腾腾。端上桌的水饺,搭配着一小碟调制得恰到好处的蘸料,那是酱油、香醋和一点点的蒜泥辣椒油混合而成的,色泽红棕而诱人,微微的醋香与蒜还有辣椒油的辛辣味道在空气中交织,每一次蘸饺子都是一次味觉的盛宴。
张天冬赶紧拿起筷子夹起来咬下一口,说实话,这段时间吃东西一直用筷子,张天冬在这方面有了长足的进步。饺子皮的柔韧与馅料的鲜嫩在嘴里完美融合。韭菜的清新和猪肉的肉香立即在舌尖上跳跃开来,而且因为韭菜特有的味道和猪肉的鲜美,使得每一口都是满足感的累积。饺子皮经过水的沸腾,变得软糯,而馅料在高温的煮制下,肉汁被封锁在里面,一旦咬开,那肉汁便与韭菜的香味交融,更添美妙。
随着蘸料的加入,清新的韭菜和饱满
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